Ala Carte & Nyårssupé

Ala Carte 

12.00-18.00

Förrätter

Varmrätter

Nyårssupé serveras från kl. 19.00 

Endast vid bordsbokning och förbeställning

Nyårssupé

Nyårssupé 695 kr

Förrätt

Skaldjurssallad toppad med hummer, serveras med champagnevinegrette

Varmrätt

Oxfilétournedos serveras på kantarellbädd, rödvinssås, sparris samt potatiskaka

Eller

Pocherad Torskrygg serveras med skaldjurssås & potatispuré smaksatt med västerbottensost Mellanrätt Svensk gårdsost med fikon marmelad

Dessert

Chokladmousseduo serveras med halloncouilis

Vegetarisk nyårssupé 495 kr

Vegetarisk förrätt

Tre canapér Avocado med pepparrot och dill Aubergine med getost och pinjenötter Toast Skagen på tofu

Varmrätt

Risottosticks serveras med palsternackscremé, smörfrästa betor och belugalins croquette Mellanrätt Svensk gårdsost med fikon marmelad

Dessert

Champagnesorbet serveras med marinerade bär