Nyårsafton

Nyårsafton på Berzelius

Fira in det nya året hos oss, vi erbjuder en härlig nyårssupé till dig som vill ha en lyxig avslutning på året. Fira mitt i centrala Göteborg med en stämningsfull kväll på Berzelius Bar & Matsal.

Nyårsmeny

Serveras 12.00 - 17:30

Berzelius Nyårssupe

Serveras från 19.00. Endast förbeställningar, boka via info@berzeliusbar.se

Förrätter

Löjromstoast 295 kr

Löjrom från Kalix, hackad rödlök & crème fraiche.

295 kr
Toast Skagen 195 kr

Handskalade räkor, dill & majonnäs.

195 kr
Halstrad Råbiff 185 kr

Ryggbiff skuren i tunna skivor, serveras med hyvlad parmesan & tryffelcrème.

185 kr
Kökets val av tre tapas 150 kr
150 kr
Självklart har vi även vegetariska/veganska förrätter 165 kr
165 kr

Huvudrätter

Fiskgratäng 285 kr

Dagens fångst serveras med hummersås, pommes dushesse, toppas med handskalade räkor.

285 kr
Grillad Kalvytterfilé 345 kr

Krämig savoykål smaksatt med rökt sidfläsk, serveras med rostade potatis-& rotfrukter.

345 kr
Svensk Ryggbiff 195 kr

Hemslagen bearnaisesås och pommes frites.

195 kr
Kvällens vegetariska/veganska 235 kr
235 kr
Kökets val av fem tapas 245 kr
245 kr
Berzelius Köttbullar 195 kr
195 kr
Raggmunk med stekt fläsk 195 kr
195 kr
Stekt fläsk med löksås 195 kr
195 kr
Caesarsallad med kyckling eller räkor 195 kr / 215 kr
195 kr / 215 kr

Nyårssupé

Amuse Bouche

Rödbeta & friterad blomkål

* * *

Hummersoppa

Hummersoppa serveras med svartrotspure, hummer och färskostcrème med cognac.

* * *

Helstekt Oxfilé

Helstekt Oxfilé serveras med grönpepparsås, syltlök, potatispuré smaksatt med rostad vitlök.

-I-

Bakad Torskrygg

Bakad Torskrygg serveras med lila spetskål, champagneskum, potatispuré smaksatt med rostad vitlök.

* * *

Nyårssymfoni

Brownie, Vaniljglass, Jordgubbsparfait, Champagnegranite och Crème Brule

* * *

Berzelius Nyårssupé 3-rätters 795:-
Gott Nytt år önskar vi dig från oss alla på Berzelius Bar & Matsal

 

Vegetarisk nyårssupé

Amuse Bouche

Rödbeta & friterad blomkål

* * *

Zalmon Sashimi

Zalmon sashimi, vegetarisk tapassoppa 

* * *

Kroppkaka 

Kroppkaka serveras ed ragu på scham, bryssel blad spenat

* * *

Sorbesymfoni

Serveras med färska bär

* * *

Vegetarisk Nyårssupe 3-rätters 595:-
Gott Nytt år önskar vi dig från oss alla på Berzelius Bar & Matsal